今回は、岐阜県郡上市明宝の民宿「愛里」の女将、

 

石田賀代子さん。明宝で生まれ育った彼女は、地元の魅力を

 

多くの人達に伝えようと、様々な郷土料理を宿泊客に提供。

 

自家農園で栽培されたキュウリを使った酢の物や、完熟梅の

 

梅干、地元に伝わる酢を使わないラッキョウ漬けなど、心の

 

こもった料理の数々で、多くの人達を魅了している。

 

そんな彼女の活動は各方面から注目を受け、２００８年には

 

農林水産省・観光庁が選ぶ「農林漁家民宿おかあさん１００選」

 

の一人にも認定された。そんな彼女は、明宝地域で営業する

 

民宿の女将たち１１人と「ビスターリマーム」というグループを

 

結成。女性ならではのアイデアで様々なイベントを企画し、

 

地元の活性化に一役かっている。そして、地元をあげた

 

この夏休みの一大イベントが東京都・青山から子供たちを

 

招いての、一泊二日の体験学習。都会の子供たちに明宝の

 

魅力を伝えようと奮闘する石田さんの忙しくも生き生きとした

 

夏に密着しました。