おうちの食材で簡単ミーゴレン
2014/11/06
- 【2人分】
-
- 中華めん(やきそば麺)
- 2袋
- 豚ひき肉
- 100g
- にんにく
- 1片
- 玉ねぎ
- 1/2個
- むきえび
- 8尾
- もやし
- 1/2袋
- 豆苗
- 1/2株
- 酒
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
- ごま油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1・1/2
- レモン
- 1/4個(くし形に切る)
- 目玉焼き
- 2個
- にんにくは、みじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。豆苗は根を落とし、ざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、にんにく、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて炒め、むきえびを加えたら酒を入れて塩、こしょうをする。
- 中華めんを加えて炒めながらほぐし、もやし、豆苗を入れて、ナンプラーで味を整える。
- 器に盛りつけ、レモン、目玉焼きを添える。
- あなたのターニングポイントは何ですか?311が、様々な事を改めて考えるきっかけになった方も多いのではないでしょうか。私も涼太と同じ意見ですが、「結婚し家庭に入る事は逃げではない」女性でしかできない事が世の中にはたくさんあります。でも、健吾さんのような素敵な人と結婚したら、この人のためにと思えたのでしょう。そんな真琴が涼太との間で揺れている・・・。健吾の買ってきたインドネシア料理を前に、真琴は、あの出来事を思い出したのでしょうか・・・。
ミーゴレンを、中華めんや、やきそば麺でのアレンジにしました。具材は、もやし、豆苗の他、ニラやにんじん、卵などでも美味しいですよ。