はらゆうこの料理レシピ

 ドラマ内に出てくるおいしそうな料理の数々…。思わず「あ~おいしそう…食べたい!!」と感じる方たちも多いのではないでしょうか。
この料理の数々はフードコーディネーターのはらゆうこさんが手がけています。そんな気になる料理がご家庭でも作れるよう、レシピをご紹介!!
今晩のおかずにいかがですか?  

はたはたチーズ焼き

2014/11/19

【2人分】
はたはた
4尾
塩、こしょう
各少々
揚げ油
適量

玉ねぎ(薄切り)
1個分

チーズ
60g
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

手順1
はたはたは、塩、こしょうをして素揚する。
手順2
耐熱容器に玉ねぎをしき、(1)、チーズの順でのせて、オーブントースター(500W)で8~10分チーズが溶け、焼き色がつくまで焼く。
手順3
取り出してパセリをちらす。
はらゆうこさん コメント
エリカからのはたはた、凄かったですね。今の時期にはたはたを手に入れるのは大変でした。実は、新潟の漁港から直送です。画像で見る倍の量が送られてきて、私たちもびっくり・・・。下処理するのに、スタッフが徹夜でした(笑)
そして、はたはたのチーズ焼き、私たちも初めて作りましたよ!脚本家の伴先生は料理関連のドラマの脚本も多く、なかなか手強いです(笑) はたはたが手に入りにくい場合は、白身のお魚なら他の物でも大丈夫です。

過去のレシピ

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