はらゆうこの料理レシピ

 ドラマ内に出てくるおいしそうな料理の数々…。思わず「あ~おいしそう…食べたい!!」と感じる方たちも多いのではないでしょうか。
この料理の数々はフードコーディネーターのはらゆうこさんが手がけています。そんな気になる料理がご家庭でも作れるよう、レシピをご紹介!!
今晩のおかずにいかがですか?  

鮭と野菜の揚げびたし

2014/12/03

【2人分】
2切れ
塩、こしょう
各少々
片栗粉
適量
れんこん
1/2節
長芋
3㎝長さ
かぼちゃ
1/8個
しし唐
5本
A:出汁
300cc
 :みりん
大さじ2
 :しょうゆ
大さじ1
 :しょうがのしぼり汁
小さじ1

揚げ油
(適量)

作り方

手順1
鮭は食べやすい大きさに切って骨を除き、塩、こしょうをして片栗粉をつける。
手順2
れんこんは、皮をむき、1㎝幅の半月切りにして、酢水(分量外)にさらして水気をきる。長芋は皮をむき、縦に6等分に切る。かぼちゃは、1㎝厚さに切る。
手順3
(1)と(2)、 しし唐を180℃の油で揚げて、温めておいたAに入れる。
はらゆうこさん コメント

エリカの突然の訪問に良かったのかどうかわかりませんが・・・。ずーっとドキドキしてしまいましたね。涼太の気持ちを思うと、もう見ていられません。でも、沢山美味しいものを並べましたよ。レシピの他、鶏肉のグリル香味野菜ソース、カポナータ、コブサラダ、きのこの炊き込みごはんなど。

過去のレシピ

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