おせち料理(ほたての西京焼き)
2014/12/17
- 【2人分】
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- ほたて貝柱(刺身用)
- 8個
- 酒
- 少々
- A:西京みそ(白味噌)
- 大さじ2
- :みりん
- 大さじ1
- :卵黄
- 大さじ1
- ほたて貝柱に酒をふって少々おき、水気をよくふいておく。
- Aを合わせておく。
- 魚焼きグリルか、オーブントースターで片面焼き、返して(2)を塗って焦げ目がつくまで焼く。好みで串に刺す。
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昼間から重い・・・ですね。健吾さん、探らないで、気持ちはわかるけど。健吾さん・・・泣かないで、泣く男はあまり美しくないですから。
それしか言えない、今回。