材料（ピザ１枚分） 　・小麦粉…300g 　・水…170ml 　・塩…2.5g 　・オリーブオイル…50cc 　・ドライイースト…小さじ1 ・トマトソース…70g ・チーズ…20g ・バター…10g ・お好きなトッピング まずは生地作り。 小麦粉・塩・ドライイースト・水・オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせ、こねる。 しっかりとこねた後、約２時間ラップをして発酵させる。（目安は、生地の大きさがおよそ２倍になるまで。） トレーにバターを塗り、ピザ生地をのばす。 周りに山が出来るようにのばすのがポイント。 のばし終わったらトマトソースを塗る。 ポイントはトレーにバターを塗ること！！ 生地がトレーにくっつき焦げてしまうのを防ぎ、 ピザ生地がカリっと香ばしく仕上がる。 オーブン（２５０度〜３００度）で約１５分、 生地がきつね色になるまで焼く。 生地をカリッと香ばしく仕上げるため、 トッピングはまだ乗せない。 トッピング。 お好きな材料でトッピング。 その後、再びオーブンで約１５分焼く。 出来上がり。 チーズがトロ〜リとろけてきたら出来上がり！！お好きな大きさに切って、召し上がれ。