完全に球体…中身が気になる『まん丸なパン』 総菜系とスイーツ系で展開 まさかの「オムライスパン」も

5年半前にオープンしたこの店は、京都で料理人をしていたご主人と、地元出身の奥さんが経営しています。

「まるパン」はその名の通り、具材を包んだ球体のパンです。

中に具が入っていて、惣菜系とスイーツ系があり、毎日8種類ずつ、あわせて16種類を販売しています。総菜系とスイーツ系をそれぞれ1つずついただきました。

　総菜系は「オムライス」。パンを半分に割ると、中に玉子とケチャップライスが入っています。

なかなか一緒に食べることがないパンとライス。それにケチャップと玉子がよくマッチしています。

　スイーツ系でいただいたのは、「チーズケーキ」。チーズケーキの甘みがパン全体にひろがり、大きなチーズケーキを食べたような満足感があります。

　パンを球体にしようと思いついたのは、奥さん。同じ形でたくさんの種類が並ぶマカロンなどを見た時のときめきがきっかけだったといいます。

5年半で考案したメニューは実に1000種類以上。餃子にグリーンカレー、フレンチトースト、アンチョビとオリーブのアラビアータ、いも巾着、アスパラベーコンチーズ、エビマヨ…。過去に作ったメニューは、ファイルにまとめられていました。

思わず笑顔になる、まんまるなパンです。