愛知県刈谷市に、カレーうどんが人気の店があります。人気のメニューは「世界一黄色いカレーうどん」です。

　市の中心、JR刈谷駅の北口からすぐのところにある、カレーうどん専門店「サンビーノ」。

　店のキャッチコピーは、「世界一黄色いカレーうどん」。出てきたカレーうどんは、確かに鮮やかな黄色で、クリーミーなまろやかさの後に、スパイスがしっかり効いてくるクセになる味です。

　スパイスの一種、ウコンをたっぷり使うことでこの色に。この自称「世界一黄色いカレーうどん」は去年、刈谷のグルメグランプリで、見事1位に輝きました。

　地元が刈谷の店主は「この味をもっと多くの人に知ってもらうために店を開いた」と話します。刈谷が誇る自慢の味です。