リアス式海岸が美しい三重県志摩市の「日本の灯台50選」にも選ばれている『大王埼灯台』。その近くに新鮮な魚介類が人気の食事処があります。自慢は、「少し焼く」ウニです。

 三重県志摩市。大王埼灯台へと続く細い路地に、食堂「東洋一」はあります。2代目の店主が営むお店です。

 店先でいただけるのが、「焼きウニ」(500円)。余分な部分は取り除き、殻にウニ1個半分の身が詰められた贅沢な逸品です。ウニそのものの塩加減が絶妙で少し焼いてあるため、生が苦手な人でも食べやすいと好評です。

 55年前から店先で食事ができるこのスタイルでお店を続けてきましたが、今は新型コロナの影響で観光客が減り、売上がゼロの日も何日かあったといいます。

 コロナが収束し、観光客で賑わう日が早く来ることが、店の願いです。