岐阜県高山市では年末恒例の、「塩ぶり市」が始まりました。

　塩ぶりは富山湾で獲れたぶりを塩漬けにしたもので、飛騨地方の正月料理として親しまれています。

　高山市公設地方卸売市場では24日朝、威勢のいいかけ声と共に、塩漬けされた半身のぶりが掲げられると、集まった買い受け人たちが次々と競り落としていきました。

　最も高く競り落とされたのは、氷見産の天然物1本およそ16万円で、今年は例年より脂のノリが良いということです。