三重県尾鷲市で1月28日、小学生がジビエ料理に挑戦しました。
尾鷲市にある宮之上小学校では、農作物などに被害をもたらすとして捕獲された獣の肉を有効活用するため、3年生の児童が市内で捕獲されたシカを調理しました。
メニューはシカのスープと焼肉で、醤油や塩コショウを何度も入れてスープの味見を繰り返したり、肉が上手く切れず、大人の力を借りる場面もありましたが、最後は出来上がった料理をおいしくいただき、命の大切さを噛みしめていました。
【動画で見る】命の大切さ噛みしめる…小学生が調理実習でジビエ料理に挑戦 捕獲されたシカのスープと焼肉作る 三重県尾鷲市