復活した“アンミラ”のメニューも…井村屋の新スイーツショップ『ラッセリア』手掛ける3ブランドの人気商品集結

　三重県津市に2月27日、井村屋の新しいスイーツショップ『ラッセリア』がオープンしました。井村屋が経営するスイーツショップの人気商品が勢揃いです。

　洋菓子も手掛けている井村屋では、アメリカスイーツを扱う『アンナミラーズ』、南フランスのお菓子を扱う『ラ・メゾン・ジュヴォー』、和菓子を扱う『菓子舗井村屋』というブランドがあります。

『ラッセリア』では、この3つのブランドの人気商品を集めて販売しています。

　アメリカンフードとホームメイドパイが楽しめるレストラン「アンナミラーズ」は、2月に東京・南青山に復活して話題となりました。看板メニューのアップルパイやクリームパイが、三重のショップで買うことができます。

　大き目にカットしたリンゴがゴロっと入った「アップルパイ」は、シナモンが効いていて、本場の味が楽しめます。

　全国に5店舗展開する、南フランスのパティスリー「ラ・メゾン・ジュヴォー」。

パティシエ：
「『ラ・メゾン・ジュヴォー』は3代続いているパティスリーです。南フランスは伝統的なお菓子が多くて、フランスのレシピを保ったままケーキを作っています」

　創業当時のままレシピを変えていない「シトロネル」は、レモンクリームとスポンジが11層も重なる濃厚な味わいのレモンケーキです。

　日本での一番人気メニューは「ミルフィーユ」で、カスタードクリームと生クリームを合わせた滑らかなクリームが特徴的なケーキです。

　三重県多気町のヴィソンにある「菓子舗井村屋」。井村屋が作る日本酒のもろみを使った、フルーティで風味豊かな「酒々(ささ)まんじゅう」が味わえます。

　店内にカフェも併設されていて、それぞれのお店のケーキはもちろん、軽食も食べることができます。ハンバーガーやクロックムッシュなど、各お店のメインとなるメニューがそろっていて、食材は地元・三重県のものを使っています。

　井村屋経営の人気店の味が1カ所で楽しめるラッセリア。家族や友人などと甘いものを食べて、のんびりとした贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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