バイヤーが世界各地から厳選した商品を取り揃えるスーパーマーケット「成城石井」の春のオススメは、味付けが難しいマリネが簡単に作れる調味料「マリネの素」です。

 1927年に東京都世田谷区成城で創業したスーパーマーケット「成城石井」は、現在全国に197店舗を展開しています。名古屋市千種区にある「成城石井 名古屋セントラルガーデン店」の店長の春のオススメは、「desica(デシカ)マリネの素」(475円)です。

同・店長:
「(春は)野菜や魚など旬の食材が多く並ぶ時季。好きな食材を炒めて和えるだけで、華やかでおいしいマリネができる」

【画像20枚で見る】成城石井“春のオススメ”…季節の「キムチ」に新ごぼうの「サラダ」マリネが作れる調味料も

上質なオリーブオイルと白ワインビネガーをベースに、青森県産のにんにくやハーブなどで香りづけ。お好みの食材に和えるだけで、味付けが難しいマリネが簡単に作れます。

この商品が誕生したきっかけは、今や総菜売り場に欠かせない定番商品「自家製マリネ」。女性客を中心に大好評のこの味を、家庭でも簡単に再現できるようにと開発されました。

女性客:
「ちょっとでも料理する時間が短い方がありがたい」

別の女性客:
「酸っぱすぎない、ここのマリネは」

他にも、数多く販売されている万能調味料の中でも人気なのが、「トリュフドレッシング」(496円)です。

香り高いヨーロッパ産のトリュフを使用した醤油ベースのドレッシングで、サラダはもちろん、ムニエルやローストビーフにも、かけるだけでトリュフの香りが広がります。

忙しい主婦の味方となるドレッシングです。