愛知県犬山市には国宝・犬山城があり、その城下町には最新のグルメが多く集まっている。全国的に有名な観光スポットになりつつある。中でも人気のグルメが、食べ歩きしやすい「串グルメ」。コーヒースタンド「GOAT:」は、コーヒーにぴったりの「ワッフル串グルメ」が人気の店だ。

 街の人が「何でも串に刺してある」と話すほど「串グルメ」が多い犬山城の城下町。メインストリートの本町通りを中心に、34もの店が串グルメを販売している。

 2022年2月にオープンした、コーヒースタンド「GOAT:(ゴート)」。

コーヒーにも合う串グルメというのが、この「スティッフル」。自家製の「ベルギーワッフル」を棒に刺し、ミントやラズベリーなどのオリジナルソースがかかっていて、見た目もオシャレ。

【動画で見る】コーヒーにも合う“串グルメ”…『スティッフル』ミントやラズベリー等のソース

一番の人気は「スティッフルラズベリー」(350円)。100%のピューレを使用して、酸味が残るようにこだわっているという。

鮮やかなピンクのソースだが、着色料は一切使用していない自然の色で、ラズベリーそのものを食べているような酸味と生地の甘みがよく合う串グルメだ。