岐阜県恵那市に、築100年以上の古民家を改装したおろしうどんが人気の店がある。

　岐阜県恵那市の「うどん処 みつば」。築100年以上の古民家を改装した店だ。

　おろしうどんが人気で、注文したのは「肉おろし」。

【画像で見る】人気は“おろしうどん”…岐阜県恵那市・岩村城の城下町に絶品うどん店

　大根おろしと肉をしっかりと混ぜてから食べるのが流儀だ。

　甘辛の豚にさっぱりとした大根おろしが絶妙で、麺は細いのにコシがある。

　一度食べたら、また食べたくなる味だ。