岐阜県養老町の県道56号線は、沿道に焼肉店が何軒もあり「焼肉街道」とも呼ばれています。『やきにく藤太（とうた）』も人気店の1つです。
『やきにく藤太』は、精肉店が直営する人気の焼肉店です。
最優秀賞をとったという飛騨牛のヒレ肉は、口の中で溶けていくような食感で、肉の甘みを味わうことができます。
【画像で見る】岐阜の県道56号線は“焼肉街道”とも…養老町の人気店『やきにく藤太』飛騨牛のヒレ肉は溶けるような食感
極上ホルモンと上ミノも、精肉店直営ならではの逸品です。
社長の羽賀健二さん：
「新鮮なものを持ってこられる。肉は熟成しないといけないけど、内臓は新しい方が絶対美味しいですから」
どちらも納得の美味しさ。
隣には精肉店があり、気に入った肉を買って帰ることもできます。
