いちご狩りのシーズン、名古屋市内のカフェで「デカすぎる」と話題の、いちごパフェがあります。そびえ立つ姿はまるでタワーのよう…巨大パフェへのこだわりを聞きました。
名古屋市港区の「ぜんめいや ふる〜つ果ふぇ」は、すぐ隣の八百屋さんが手掛けるカフェで、フルーツを使ったパフェが大人気なんです。
中でも冬の時期にしか食べられない、デカすぎるパフェが「いちごツリー」で、高さ35センチもあります。
【動画で見る】イチゴを3パック以上使用…そびえ立つ高さ50cmのパフェ『名古屋ストロベリーツリー』普通サイズでも1パック分
客：
「これ、崩さずに食べるの難しそうだね」
愛知県産の紅ほっぺを2パック分も使用した、なんとも贅沢ないちごパフェですが、今にも倒れそうな見た目です。どうやって立っているのかというと…。
客：
「刺さっているんだね」
別の客：
「なにか突っかかるなと思ったら棒だった」
倒れないようにイチゴを串にさして、3本束にして、自家製の生クリームで固定しています。
何だか食べにくそうですが、一番食べやすいのは、串を持って焼き鳥みたいにイチゴを食べる方法です。
客：
「甘くてイチゴもデカいし、ちょうどいい固さでおいしいです」
超ロングの「いちごツリー」ですが、実は2024年12月に、さらにスゴイ新商品が登場しました。
いちごツリーよりもさらに15センチも長い、高さ50センチの「名古屋ストロベリーツリー」は、愛知県産の紅ほっぺを3パック以上使っています。
串も1本では足らず…2本連結して高さを出して、巨大タワーを作っていますが、なぜ、でっかいいちごパフェにこだわっているんでしょうか？
ぜんめいや ふる〜つ果ふぇの齋藤章浩さん：
「最初、東京タワーみたいなパフェを作ろうと思って、斜めにしたんですけど（容器に）入らなくて。カパッてやったらはまっちゃって、あの長いパフェになったという感じで。最初はこの35センチのパフェ、もっと何かないかなと思って、最近50センチのやつになりました。来てくれた人にもっとフルーツを食べてほしいということで、もっと長くしました」
ちなみに50センチ、35センチの他にも、普通サイズのいちごパフェもあります。こちらもいちご1パック分使用しているので、食べ応えは充分です。
客：
「イチゴも大きいし、生クリームがあまり甘すぎないから余計においしいかなと。大満足！」
