まずは生地作り。
小麦粉・塩・ドライイースト・水・オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせ、こねる。

しっかりとこねた後、約２時間ラップをして発酵させる。
（目安は、生地の大きさがおよそ２倍になるまで。）

トレーにバターを塗り、ピザ生地をのばす。
周りに山が出来るようにのばすのがポイント。
のばし終わったらトマトソースを塗る。
ポイントはトレーにバターを塗ること！！
生地がトレーにくっつき焦げてしまうのを防ぎ、
ピザ生地がカリっと香ばしく仕上がる。

オーブン（２５０度～３００度）で約１５分、
生地がきつね色になるまで焼く。
生地をカリッと香ばしく仕上げるため、
トッピングはまだ乗せない。

トッピング。
お好きな材料でトッピング。その後、再びオーブンで
約１５分焼く。

出来上がり。
チーズがトロ～リとろけてきたら出来上がり！！
お好きな大きさに切って、召し上がれ。