寺の境内で営む屋台を舞台に、訪れた客のおなかと心を満たす土ドラ『ミッドナイト屋台〜ラ・ボンノォ〜』（東海テレビ・フジテレビ系 毎週土曜日23時40分）。WEST.神山智洋と Travis Japan中村海人が演じる翔太と輝元が、ぶつかり合いながらも心を込めた一品を作り客の気持ちに応えてきた。そんな２人のチャレンジを広い心で見守ってきた、住職で輝元の父・輝徳を演じる竹中直人にインタビュー。若い俳優たちとの共演や、家族にまつわる食の思い出など、普段はなかなか聞くことのできないエピソードを語ってもらった。

若い俳優たちとの共演 とても新鮮

撮影現場の雰囲気はいかがですか？

お芝居の基本は「相手のお芝居を受ける」ことだと思っています。どんな役でも共演者によって全く違うものになる時もあります。最近はもう、自分より若い人たちと共演することが本当に多くなりました（笑）。それはとても新鮮な体験です。ゼロに戻る感じとでも言うのかな…。常に新たな気持ちで臨むことができます。だから今回の現場はとっても楽しいです。

共演の神山さん、中村さんに関しては？

神山君とはつい最近映画でも共演したばかり。神山くんの演技はとても安定していますね。そして調理をする手さばきもお見事！集中力のある役者さんだと思いました。
中村君は、本人は否定するかもしれませんが、「そのまんま海人くん。」です（笑）。多分素のままでしょ？お芝居をしない雰囲気がとてもいい感じです。休憩時間も僕の無茶振りに付き合ってくれて本当にありがたいです（笑）。

「家族のために」と、子どもたちが作ってくれた料理に感動

このドラマは「食」がテーマですが、思い出深い出来事はありますか？

成長した息子が料理を作ってくれた時に、「こんな美味しい料理を作れるなんて…」と感動したり、娘が家族のために作ってくれたリゾットがとても美味しくて、しみじみ噛み締めて食べたり…。どんな料理でも１人で食べるより、みんな一緒に食べるほうがより美味しく感じますよね。あ、それは違うか…ひとりでしみじみ食べる料理もロマンチックですよね。

今回のドラマの中での忘れられないシーンはありますか？

第５話で、方丈家のみんなと翔太くんがお好み焼きを作るシーンです。輝徳と真耶は長男の輝善（宮崎秋人）を亡くしています。お好み焼きは輝善との思い出に深く関わっていて…。失うなんて想像もしていなかった長男を思い出すシーンはとても苦しくせつないです。

弟に追い詰められる輝元… “輝徳のとんでもない秘密”明らかに!?

第６話の見どころについても教えてください。

方丈家の三男・輝昌が突然帰省します。輝昌は輝元とはタイプが違い、完璧主義者なんです。その完璧主義の輝昌が輝元の行動にいらいらしない訳がない！輝昌に追い詰められていく輝元がとっても面白いです。輝昌を演じる大西利空君の演技がこれまた素晴らしい！神経質な感じがたまらないです。そして…輝昌が帰ってきたことをきっかけに、輝元も知らなかった【輝徳のとんでもない秘密】が暴露されてしまいます！！こりゃあかなり大変です！！それも是非、楽しみにしていてくださいね。

視聴者の皆さんに向けて、メッセージをお願いします。

「真夜中の屋台」、それだけでロマンチックな感じがしますよね。でも屋台って、以前ほど見かけなくなったような気がします。ぜひともこのドラマで屋台にいる気分を味わっていただけたらうれしいな…。みなさん、ミッドナイト屋台で繰り広げられる「ひとときの夢」を、やわらかくふんわり楽しんでいただけるとうれしいです…。

今週の絶品！屋台めし ⑥『ミニョネット親子丼』

ヴィーガンの輝昌に親子丼？ その真意は？

今週の絶品屋台めしは、「ミニョネット親子丼」。翔太はこの一品を方丈家の三男・輝昌（大西利空）のために作るのだが、実は輝昌は精進料理しか口にしない輝徳に倣い、肉や魚はもちろん、卵や乳製品も一切摂らないヴィーガンを貫いている。だが親子丼といえば、鶏肉と卵が不可欠。そんな料理を輝昌に食べてもらおうとする翔太の真意は何なのか？

これでもかとアイデア溢れる親子丼 神山「自宅で味わいたい！」

そもそも「ミニョネット親子丼」とはどんなものなのか？ミニョネット（mignonnette）とは、フランス料理の用語で、粗く砕いた黒胡椒のこと。細かく挽いた胡椒では出せない粗挽きならではのピリッとした刺激が、料理を引き立ててくれる。それだけではない。パリっとした食感を楽しんでほしいと鶏肉を皮目から焼いたり、最後に卵黄で飾り色鮮やかな丼に仕上げるなど、一流シェフとして実績を積んだ翔太ならではのアイデアが溢れている。神山も「味が濃いわけではないのに、深みのあるしっかりした味わいを楽しめる」と絶賛。撮影中から「ぜひ自宅でも作りたい」と語っていた。