渥美半島石井農園 ～希少なカラフルトマトの農園～

ポケットマルシェにてお取り寄せ可能
ポケットマルシェから「渥美半島 石井農園」 で検索
ヘリテージトマト 1㎏～ 1080円

渥美漁業協同組合 ～砂抜き不要！うまみたっぷり大粒アサリ～

【住所】愛知県田原市古田町橡木間56-2
【電話】（0531）32-2332

渥美漁業協同組合HPよりお取り寄せ可能
「渥美漁業ホームページ」で検索
渥美垂下あさり 1㎏～ 3240円

道の駅田原めっくんはうす ～新鮮な食材がお手軽な価格で手に入る産直～

【住所】愛知県田原市東赤石5丁目74
【電話】（0531）23-2525
【営業時間】午前９時～午後７時
【定休日】無休

トマトとアサリの炊き込みご飯 

[ 材料 ]３合分
・米 ３合
・あさり（殻付き） ４００ｇ
・トマト（大） ２個
（ミニ） ８個
・アスパラガス（細目） ８本 ※一般的なアスパラの場合は４本
・水（アサリ用） １カップ
・酒 ５０ml
・昆布 １枚
・バター ２０ｇ
・米を炊く時の出汁 ★を合わせて５００mlにしたもの
★あさりの煮汁
★醤油 大さじ２
★水

▼作り方
① お米を洗って ３０分～１時間水につけておく
② あさり、酒、水を鍋に入れて火にかけ、あさりの口が開いたらざるにあげる。
この時、煮汁は捨てずにとっておく
③ あさりの身を殻から外しておく
④ 土鍋に米、あさりの煮汁・醤油・水を足して５００mlにした出汁、トマト、昆布を入れ１５分炊く。（最初は強火で沸いてきたら弱火にする）
⑤ 火を止め、１０分蒸らす
⑥ ２㎝長に切ったアスパラ、バター、あさりの身を入れ蓋を閉めて５分余熱で火を通す
⑦ 昆布を取り出し、トマトをつぶしながら、全体を混ぜる

49番札所・吉祥寺に到着しました。

MISS ESSENCE -ミスエッセンス名古屋-

【住所】名古屋市東区東桜1-1-10 Blossa 2F
【電話】（052）957-4355
【営業時間】月・水・日・祝　午前10時～午後７時
木・金・土　午前1１時～午後８時
【定休日】火曜日（月曜日の場合もあり）

今回のスゴイ人 MAYUMI さん