愛知県岡崎市では、特産の白ナスの収穫がピークを迎えています。

　岡崎市では8戸の農家が地域のブランド野菜として、去年から白ナスの栽培に取り組んでいます。

　7月から始まった出荷は今がピークで、畑では農家の人が食べごろに育った白ナスを収穫していました。

　白ナスは一般のナスに比べ2倍ほどの大きさで皮と身がやわらかいため、炒め物などにして食べると美味しいということです。

　白ナスの収穫は10月上旬まで続き、JAの直営店などに出荷されます。