『ボクノソフトクリーム』が、名古屋・栄のマルエイガレリア1階に2023年6月にオープンしました。名古屋の人気フランス料理店「サロン・イナシュヴェ」が監修していて、オーナーシェフこだわりのソフトクリームとパフェを気軽に味わうことができます。

　ソフトクリームは渥美半島のコクのある牛乳をベースに、濃厚な生クリームをブレンドしたオリジナル。黒い竹炭コーンとの相性も抜群です。

　一番人気は「塩キャラメル」で、フレンチのテクニックが散りばめられています。自家製の塩キャラメルソースには、質がいいと評判のフランス・ゲランド産の塩を使用。手作りのクレームカタラーナと、アクセントでキャラメルクランチとフィヤンティーヌが入っています。甘く香ばしいコクが口の中で広がります。

「フリュイルージュ赤い果実」は、ソフトクリームに酸味のあるイチゴソースとフランス産の赤い果実を6種類ブレンドしています。ホワイトチョコレートでコーティングした、カリカリ食感のフィヤンティーヌと、フランボワーズパウダーをアクセントにしています。上には、ハートのマシュマロがトッピングされています。

「リッチショコラ」は、自家製のガトーショコラに、チョコクランチとチョコレートソースを合わせ、粒のパールショコラなどをトッピング。最後にチョコレートのディスクをのせたショコラづくしのパフェです。



＜メニュー＞
【リッチソフトクリーム】（480円）
【塩キャラメル】（580円）
【沖縄黒糖黒蜜】（680円）
【フリュイルージュ赤い果実】（680円）
【リッチショコラ】（680円）

※2023年6月27日時点の情報です。