愛知県北名古屋市にある『たなか屋』は、本わらび粉を使ったテイクアウト専用のわらび餅店です。“地域に根差して語り継がれる商品を作りたい”という思いで、夫婦で営んでいます。
わらび餅は朝から手作りしていて、ワラビの根から取れる希少な本わらび粉を使用しています。ここに愛知県稲沢市でとれた“はす粉”を加えることで、ほどよい弾力がありながらも喉越しのいい、素材のおいしさが際立つわらび餅が完成します。
「プレーンわらび餅」は、「何もいらない。そのままがいい」という客の声を受けても生まれたということです。
定番の「きな粉わらび餅」は、黒きな粉と白きな粉をブレンドした、きな粉本来の香ばしさが感じられます。
ツウなファンが選ぶのが「ココアわらび餅」です。砂糖なしの純ココアを使った濃厚でほろ苦い大人の味わいです。
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ほかにも、有機栽培の抹茶やほうじ茶、季節限定のコーヒーや生チョコ、栗きんとんなどのメニューもあり、少量でも購入できるので食べ比べしやすくなっています。
学生に人気の「わらび餠ドリンクキット」は、自宅で牛乳を用意して自分で作ることができ、ホットでもアイスでも楽しむことができます。
「黒糖生クリームわらび餅」は、沖縄県産の黒糖を使ったコク深いわらび餅と生クリームを混ぜて食べるスイーツです。
土産や贈り物にもピッタリですが、自宅で楽しむために容器を持参するリピーターの人もいます。容器持参の場合、1切れから購入することができます。
店の前には24時間購入することができる自販機もあります。自販機でしか買うことができない商品もあるということです。駐車場は店の隣の奥に2台分あります。
＜メニュー＞※希望の大きさ個数に切ることもできます
【きな粉わらび餅】（3切れ／450円）（6切れ／850円）（9切れ／1200円）
【ココアわらび餅】（3切れ／570円）（6切れ／1050円）（9切れ／1400円）
【ほうじ茶わらび餅 黒蜜付き】（3切れ／570円）（6切れ／1050円）（9切れ／1400円）
【抹茶わらび餅 黒蜜付き】（3切れ／570円）（6切れ／1050円）（9切れ／1400円）
【プレーンわらび餅】（200ｇ／500円）
【塩豆大福】（200円）
【草餅】（120円）
※2024年2月27日時点の情報です。