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2024年3月4日(月)放送

春の志摩をドライブ!ご当地グルメ旅

的矢かきテラス

【住所】三重県志摩市磯部町的矢889

【電話番号】(059957-2612

・カキフライ 単品 1080

・的矢かきの生牡蠣 3個 1180

・カンカン蒸し焼き牡蠣 12個 4300

・牡蠣づくし定食 4250

 ▽内容:生かき・カキフライ・かきご飯など全8種類

 ※カキ・料理内容は季節により異なる 

大慈寺

【住所】三重県志摩市大王町波切409

【電話番号】(059972-0089

東山物産

【住所】三重県志摩市阿児町鵜方4032

【電話番号】(059943-0539

・うな丼(並) 2200

・かみしも 350 ※数に限りあり

洋菓子の店 エンゼル

【住所】三重県志摩市阿児町鵜方5106

【電話番号】(059943-5400

・神貝(ミシェル) 140

阿児ワーズ 162

・潮風の薫る街 (あおさ) 140

南張めろんシュークリーム 140

・たいやきパイ 378

横山展望台

【住所】三重県志摩市阿児町鵜方875-20

【電話番号】(059944-0567

小林まさみ&まさる まさみーる

たっぷり長ねぎとモツのピリ辛炒め

【材料(23人前)】

・豚モツ(下処理済み) 250g

・長ねぎ 1本と1/5

・キャベツ 2枚(100g

・にんじん 5㎝(30g

・ニラ 1/2

・りんご(皮ごとすりおろし) 大さじ1 

・酒 大さじ1

・顆粒ガラスープ 小さじ1

・豆板醤 小さじ1/2

・塩 小さじ2/3

・しょうが(すりおろし) 小さじ1

・玉ねぎ(すりおろし) 小さじ1

・にんにく(すりおろし) 小さじ1

・サラダ油 大さじ1


【作り方】
①豚モツは下処理済みのものを使用し、大きければ一口大に切る

 熱湯に入れ、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で約30分煮る

 煮えたらザルにあげる
②キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる

 長ねぎ(1本)は5mm幅の斜め切り

 長ねぎ(1/5本)は薄い小口切りにする

 にんじんは細切り

 ニラは長さ7cm幅に切る

③りんご(皮ごとすりおろし)・酒・顆粒ガラスープ・豆板醤・塩は
 ボウルに混ぜて置く
④フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚モツを入れ、油がまわるまで炒める

 しょうが(すりおろし)・玉ねぎ(すりおろし)・にんにく(すりおろし)を加え
 香りが出るまで炒め、

 にんじん・キャベツ・長ねぎ(1本)を加え、にんじんに火が通るまで炒める
⑤③・ニラを加え炒め合わせる

 皿に盛り、長ねぎ(1/5本)の薄い小口切りをのせたら完成

マツケンさんぽ

つくだ煮街道

【住所】愛知県美浜町古布枡池6-3

【電話番号】(056982-5151

・真いわし甘露煮 1パック(200g) 600

・真いわし甘露煮(真空パック) 1袋 600円 ※賞味期限約6カ月

・とろさば蒲焼 1パック(2枚) 900

・極上あさりのしぐれ煮 1パック(100g) 580

・生のり佃煮 1パック(100g) 380

・きゃらぶき佃煮 1パック(75g) 380

・つくだ煮街道ソフト 400