
愛知県碧南市では、特産の生落花生の収穫が始まりました。
碧南市は県下有数の生落花生の産地です。今年は安定した天候に恵まれ生育は上々だということで、畑では農家の人が鈴なりに実った落花生を手際よく引き抜いていました。
生落花生はこの地域では「地豆」と呼ばれ、そのまま塩ゆでにして食べると美味しいということです。生落花生の収穫は8月下旬まで続きます。
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