名古屋市中区大須の『パフェ専門店 プロシオン』は、夜遅くまで営業しているので、食後の「シメパフェ」や「夜カフェ」として利用できるパフェ専門店です。2023年1月にオープンしました。

　パフェは手作りにこだわり、名古屋の老舗の八百屋『清鎌商店』から鮮度が良い旬のフルーツを厳選して使います。

　フルーツの色がよく見えるように盛り付けをし、甘すぎないように作っています。

　グラス系パフェだけでなく、フルーツなどを丸ごと使った“丸ごと系パフェ”もメニューに取り入れ、他とは違った個性あるパフェ専門店を目指しています。

　店内はキャンドルがあり大人っぽい雰囲気ですが、大きな鏡などがあり撮影を楽しむための空間もあります。

　今後、20種類から選べるドリンク付きパフェセットやアルコール、ノンアルもメニューに加え、夜パフェをさらに充実させる予定だということです。


＜メニュー＞全てのパフェに1ドリンクが付いています
【プロシオンホワイト】（1680円）限定10食
【プロシオンブラック】（1680円）限定10食
【いちごとピスタチオパフェ プロシオンショートケーキ】（2200円）＋300円でいちご増し増し
【みかん＆特製レアチーズのピスタチオパフェ】（1800円）
【丸ごと焼きリンゴと南瓜のパフェ】（1800円）

＜ドリンクメニュー＞
【ドリップコーヒー／紅茶／オレンジジュース／ジンジャエール／コーラ】（500円）
【カフェオレ】（550円）
【キャラメルミルク／チョコレートミルク／キャラメルきなこ／アップルジンジャー／ゆずジンジャー／ストロベリーミルク】（600円）など


※2023年1月19日時点の情報です。