愛知県安城市では、特産のブランドキュウリ「三河みどり」の収穫が最盛期を迎えています。

　三河みどりは安城市を中心に、隣接する碧南市や刈谷市でも栽培されているブランドキュウリで、みずみずしくパリッとした食感が特徴です。

　出荷はこの時期がピークで、安城市の農家のハウスでは、収穫したキュウリをJAの選果場で選別し、次々と箱詰めしていました。

　2023年は日照時間が長く、おいしいキュウリに仕上がっているということで、生産者は「酢漬けやサラダのほか、色々な食べ方で味わってほしい」と話していました。