『凄いTKGたまらん』は、名古屋・栄のマルエイガレリア3階に2023年8月にオープンした、ＴＫＧ(卵かけご飯)専門店です。店は、昼の営業のみです。

　卵は、地元愛知県産の濃厚な高級ブランド卵を使用しています。専用のしょう油は、昆布から取った出汁しょう油に卵黄をたっぷり入れた、自家製の“卵黄しょう油”です。

　メニューは3種類のみです。「和牛サーロインTKG」は、程良くサシの入った黒毛和牛の塊を使っていて、焼いてから低温調理してスライス。すると、ローストビーフのように出来上がり、片面だけをよく焼いて盛り付けてあります。肉のうま味と濃厚な卵がよく合う一品です。

「大赤海老TKG」は、酒やみりんなどで作った自家製しょう油に7時間以上漬け込んだ大きな“赤海老”が、5尾もトッピングされています。

「TIM丼」は、卵を3個ほど使った上、甘めにフワフワに仕上げた出汁巻き玉子の上に、福岡県産の“特大”辛子明太子を贅沢に1本乗せ、さらにいくらもトッピング。塩味と甘味が口の中で一つになるのを楽しめます。



＜メニュー＞
【和牛サーロインTKG】（1800円）
【大赤海老TKG】（1800円）
【TIM（玉子焼き いくら 明太）丼】（1800円）
【各種ミニサイズTKG】（各1350円）

※2023年7月18日時点の情報です。