三重県紀北町で、ワカメによく似た海藻「ヒロメ」の収穫作業が最盛期を迎えています。
ヒロメは葉っぱのような形をしたワカメの仲間で、紀北町の海野漁港では、海面に種づけしたロープを張り養殖されています。
しゃきしゃきとした食感から、地元ではしゃぶしゃぶや味噌汁の具などとして人気があり、今の時期は連日、収穫作業が行われています。
作業は3月末まで続くということで、収穫されたヒロメは水洗いした後天日干して出荷されます。
【動画で見る】地元ではしゃぶしゃぶ等に…ワカメに似た海藻『ヒロメ』の収穫作業が最盛期 海面に種づけしたロープ張り養殖
