愛知県豊橋市の「ボンとらや 本店」は、和洋菓子の専門店です。看板メニューは、しっとりとしたスポンジで生クリームを包んだ「ピレーネ」です。

■1日3000個売れる…豊橋市民に愛される生クリームをスポンジで包んだスイーツ

　愛知県豊橋市羽田町にある、1951年に創業した和洋菓子専門店の「ボンとらや 本店」。

【画像7枚で見る】1日3千個売れる…豊橋市民に愛されるスイーツ『ピレーネ』 生クリームをスポンジで包む

この店の看板メニューは、4種類の生クリームをしっとりとしたスポンジで包んだ「ピレーネ」です。

常時6種類あり、「バニラ」、「チョコ」、生クリームとカスタードの「ダブル」以外の3種類は、季節によって味が変わります。中でも一番人気はバニラです。

職人が手作りしていて、1日3000個も売れる「ピレーネ」は、豊橋が誇るスイーツです。