様々な物の価格が上がっていますが「物価の優等生」と呼ばれてきた卵の価格にも異変が起きています。飲食店やスーパーの現状、そして消費者の受け止めを取材しました。

　名古屋市中区の大須商店街の一角にある、レトロな雰囲気の喫茶「ジェラシー」は、オムライスとプリンが看板商品です。いま店が頭を悩ませているのが、その材料となる卵の価格の高騰です。
喫茶ジェラシーの箕浦敏充さん：
「だいたい箱で10キロあるんですけど、去年の11月ぐらいまでは3000円くらいだったんですけど、今だと5000円ぐらいまで上がってしまった」

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　名古屋地区の鶏卵の卸値は、2年ほど続くエサ代の高騰から、特に去年2022年の1年間は急上昇しました。1月は11日までに1キロあたり平均280円と、去年の同じ時期の1.9倍となっています。
　例年、すき焼きやクリスマスケーキなどでの需要が落ち着く1月は大幅に価格が下がりますが、今年は高止まりしています。年末に愛知県豊橋市で発生した鳥インフルエンザで30万羽以上が殺処分になるなど、卵の供給が減ったことが原因です。
　この喫茶店でオムライスなどに使う卵は1日およそ150個で、仕入れ価格は去年11月の3000円から5000円まで上がりました。

　看板商品とあって、オムライスは値上げせず1皿1000円で提供していますが、限界が近づいていると話します。

喫茶ジェラシーの箕浦さん：
「これ以上高くなってくることであれば、少し値上げも考えないといけないのかなと」

　スーパーにも取材しました。

タチヤ八事店の三留征店長：
「去年の年末ぐらいから鳥インフルエンザの影響がありまして、仕入れ値が3割ぐらい値上がりしまして。僕が卵に携わるようになってからは初めて（の値上がり具合）ですね」

　タチヤ八事店では去年12月、白たまごを20円、赤たまごを30円、それぞれ値上げに踏み切りました。
　よく使うからこそ、卵の値上げは家計に直撃します。買い物客に聞きました。

女性客：
「どこのスーパーでもだいたい30円くらい上がっているかなと思う。どんどん上がっていってしまうと困っちゃうんですけど」

別の女性客：
「子供がよく食べるので、1週間かからずに（1パック）食べちゃいます。もうちょっと安いと助かるなと思います」

　成績が振るわない状態の「物価の優等生」卵。今後の価格の推移について1月13日、野村農水大臣が見通しを示しています。

野村農水相：
「これ（卵の価格）がどうなっていくのかということは、やっぱり高い水準で推移していくのかなと思っております」