『スパゲティハウス チャオ　錦通伏見交差点店』は、名古屋市中区の伏見駅近くにある名古屋めし「あんかけスパ」の店です。

　あんかけソースは、“子供も食べられる”という優しい辛さが特徴で、2週間かけて作っています。タマネギをきつね色に炒め、たっぷりの野菜と数種類の香辛料を加えて丸1日煮込み、翌日に良質な牛肉と完熟トマトを加えてもう1日煮込みます。そこから熟成期間を経て完成します。

　一番人気の「ミラカン」は、タケノコ・マッシュルーム・オニオン・ピーマン・トマト・コーン・ウインナーの7種類の具材が麺の上にのったボリューム満点の一品です。

「ミラカン」「ポパイ」「アメリカン」など12種類のメニューは、プラス200～300円で具材が1.5倍になる「でら盛」に変更することができます。

　他にも、プラス100円で全メニューが鉄板玉子敷きにすることもできます。アツアツの鉄板に玉子を敷き、その上にあんかけスパをのせた一品です。
　鉄板メニューの一番人気は「ナポリタン」で、チャオ特製ナポリタンソースで炒めていて、コクと旨味が詰まっています。

　常連に密かな人気だという「キャベツベーコン」は、キャベツとベーコンを炒めたものをあんかけパスタの上にのせ、最後にかつお節をトッピングしています。洋風と和風がミックスされた、珍しいメニューです。

　どのスパゲティもサイズは3種類で、スナックS（200g）、レギュラーR（330ｇ）、ジャンボJ（480g）となっていて、麺とソースの量が増えます。



＜メニュー＞
【ミラカン】S（920円）　R（990円）　J（1090円）
【キャベツベーコン】S（870円）　R（940円）　J（1040円）
【ミラネーズ】S（920円）　R（990円）　J（1090円）
【カントリー】S（840円）　R（910円）　J（1010円）
【ポパイ】S（950円）　R（1020円）　J（1120円）
【アメリカン】S（870円）　R（940円）　J（1040円）
【ハムエッグ】S（890円）　R（960円）　J（1060円）
【からあげカントリー】S（1000円）　R（1070円）　J（1170円）
【ミートボール】S（1000円）　R（1070円）　J（1170円）
【ナポリタン】S（1020円）　R（1070円）　J（1240円）
【HOTナポリタン】S（1060円）　R（1110円）　J（1280円）
【ホワイトナポリタン】S（1080円）　R（1130円）　J（1300円）など

※2024年1月25日時点の情報です。

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