4月1日が「的矢かきの日」に認定されました。

　三重県を代表する高級ブランドの「的矢かき」。4月1日は、カキをかごにいれて海の中に吊るす、今では一般的な養殖方法を的矢湾で始めた佐藤忠勇さんの命日で「的矢かきの日」として日本記念日協会に登録されました。

　登録を申請した佐藤養殖場のレストランでは、的矢かきや岩牡蠣など3種類をセットにした記念メニューを4月29日まで提供するということです。

【動画で見る】今の養殖方法始めた佐藤忠勇さんの命日…4/1が『的矢かきの日』に 申請した佐藤養殖場の店で記念メニュー