愛知県春日井市で創業し、東海地方に93店舗を展開する焼肉チェーン「あみやき亭」では、期間限定で希少な「黒毛和牛炙りロース」がオススメです。
■「質もいいのに安い」…鮮度抜群のお肉が人気の焼肉チェーン「あみやき亭」
愛知県春日井市に本社を置く焼肉チェーン「あみやき亭」は、美味しいお肉が安く食べられることが自慢です。
【画像で見る】焼肉チェーン「あみやき亭」の自慢の逸品…期間限定“黒毛和牛炙りロース”希少部位
男性客:
「ジューシーで、一つ一つ違いがあって楽しめる」
女性客:
「お肉がおいしい。他（の店）も行くけどあみやき亭の方がおいしい」
別の男性客:
「数えきれないくらい来ている。肉の質もいいのに安い」
あみやき亭が最も重視するのは“肉の鮮度”。仕入れ当日の深夜からセントラルキッチンで加工され、その日のうちに各店舗に届き、お客さんに提供されます。また大量に仕入れることで、低価格を実現しています。
女性客:
「タンがおいしかった、やわらかくて。脂もなくて、ちょうどいい感じ」
人気の「タン三種盛り（牛上塩タン・豚旨味塩タン・炎のトロタン）」(1078円)は、噛めば噛むほど旨味があふれだします。
「国産黒毛牛特選カルビ」（693円）は、やわらかく程よい旨味が広がります。
網の上で黒毛和牛のすき焼きが味わえる「黒毛和牛すき焼きカルビ」（748円）も。
濃厚なタレが食欲をそそります。
■「さっぱりしていて食べやすい」…大好評の期間限定の「黒毛和牛炙りロース」
あみやき亭の今のオススメは、「黒毛和牛炙りロース」（748円）です。
2022年2月から1か月限定でスタートしましたが、好評につき期間が延長された人気メニューです。
あみやき亭の担当者:
「さっぱりして、赤身肉で食べやすい。かつ和牛独特の旨味もしっかりと詰まった商品」
牛の肩甲骨あたりにあるロース肉で、1頭からは多く取れない希少部位を使用。
コロナの影響を受ける畜産農家を応援するため、あみやき亭では黒毛和牛を大量に仕入れたといいます。
「黒毛和牛炙りロース」は、6月5日まで販売されます。