愛知県豊橋市に2022年7月にオープンした、いなりずし専門店「狐の郵便屋さん INARI.」が「SNSで映えるいなり」として話題になっています。
この店の商品『INARI.BOX』は鮮やかでキラキラとした、まるで宝石箱のような見た目です。
【動画で見る】SNSで映える『いなりずし』サーモン&アボカドにガパオライスまで
女性客：
「おいなりさんがたくさん並んでいて、かわいらしくて」
茶色のみという、いなりずしの概念が覆る見た目。あげにご飯を包んだというより、あげを器がわりにしたようなスタイルで、上にカラフルな具材が盛られています。
具はアボカドや目玉焼きなど、一風変わった組み合わせを使用。
店の担当者：
「おいしい世界の料理を表現しております」
マグロや玉子が入った日本のばらちらしに…。
サーモンとアボカドをジェノベーゼソースで食べるイタリアン。
そして、目玉焼きが乗ったタイ料理のガパオライス。
世界の料理を、一つのいなりずしで味わえます。
Q.ガパオライスとあげの相性は?
店の担当者：
「あげの甘じょっぱい味と、ガパオライスのひき肉が入った甘辛さが絶妙にマッチしていて、とてもおいしいものとなっております」
女性客：
「意外とおいしかったです。中のほうに味がしっかりついているので」
ちなみに、まるでキャンディのような包装紙に包まれているのも、いなりずし。
開ければ手が汚れずにすみ、片手で食べられると開発しました。
味はプレーンや季節限定のドライカレーなど、5種類が用意されています。
この店は『世界のおいしいお届け物』をコンセプトにしていて、担当者は「旅をしている気分をお送りできたら」と話しています。