名古屋市中区大須の『カラベル大須SinSin店』は、バスクチーズケーキに特化したテイクアウト専門店です。『ダイニング＆カフェバー心想』と『チーズ菓子専門店カラベル』がコラボして2022年12月にオープンしました。

　1番のオススメは大須SinSin店限定の「バスクチーズケーキ」で、職人が１つ１つ手作りしています。濃厚なチーズの味わいながら、滑らかな口どけが特徴です。

　大ぶりの小豆を使った小倉バスクチーズケーキは、小倉餡の甘みとチーズの酸味が絶妙にマッチしています。

　パッケージは小さな宝石箱をイメージしていて、自分へのご褒美やスイーツ好きな方へのお土産にもぴったりな可愛いサイズです。

「マスカルポーネソフト」は濃厚なミルクに厳選したイタリア産のマスカルポーネをブレンドした、ありそうでなかったソフトクリーム。濃厚かつ後味はさっぱりとしていて、名古屋ではこの店でしか味わえない一品です。

　そのほか、マスカルポーネソフトを使ったパフェは季節ごとにメニューが変わります。

　食べ歩きにもぴったりで、大須散策に立ち寄りたいスイーツ店です。


＜メニュー＞
【バスクチーズケーキ】（1250円）
【小倉バスクチーズケーキ】（1450円）
【カラベルパフェ】（780円）
【ティラミスパフェ】（650円）
【マスカルポーネソフト】（360円）


※2023年1月12日時点の情報です。