人呼んで“悪魔の飲み物”…『チーズティー』の魅力に抗えない女性多数 5分で作れるレシピも

　ある休日に取材に訪れると、雨にも関わらず、入店を待つ大勢の人が。いったいどこが『悪魔の飲み物』なのか、早速実際に飲んだ人の話を聞いてみると…。

女性客：
「めっちゃ美味しい、相性いい」

　お店に入ってメニューを見てみると、チーズを色んな国のお茶と合わせる飲み物のようですが、なかなかの組み合わせ…。

女性店員：
「合います。私も初めて飲む前はえーと思ったんですけど、合います」

■抗えない中毒性

　お店のイチオシのメニューは、スッキリとした味わいが特徴の中国茶「鉄観音」を使ったチーズティー。ポイントは、岩塩です。

　これをチーズクリームに加えることで、独特の「甘じょっぱい」味に仕上がるそうです。トロトロのチーズを鉄観音茶の上にたっぷり注いで完成。味を確かめてみると…？

（リポーター）：
「甘じょっぱい、最初すごく甘いんですけど、そのあと塩のアクセントがあってすごくおいしいです」

　鉄観音の他にも抹茶や紅茶など８種類のティーが選べます。しかし、この一体どこに『悪魔』が潜んでいるのでしょうか？

　その答えはお客さんの感想にありました。

女性客：
「（カロリー）絶対高いよね、気にしないくらい美味しい」

別の女性客：
「くどくならないからずっと飲んでいられる。だからお腹に悪魔(笑)」

　甘いティーにたっぷりのチーズとカロリーが気になるけれど…ついつい飲んでしまう、“抗えない中毒性”が悪魔的ということだったのです。

■ブロガーに聞いた「美味しいチーズティーの作り方」

　そんなクセになるというチーズティーをネットで検索してみると、色んなレシピが！

　チーズティーの作り方を紹介している、愛知県一宮市のブロガーmamiさんに自宅での作り方を教えてもらいました。

　イチオシは紅茶を使ったチーズティー。用意するのは「紅茶」と「ホイップクリーム」、「クリームチーズ」、そして「岩塩」のたった4種類ととってもシンプル。

　クリームチーズを600Wのレンジで20秒温めて柔らかくしたら、ホイップクリームと混ぜていきますが、ここで一つ注意しなければならないことが…。

mamiさん：
「混ぜすぎると固まっちゃって、紅茶の上にのせた時に綺麗にのらないんです」

　混ぜすぎるとチーズとティーが綺麗に分かれなくなるので、ダマができないように適度に混ぜるのが重要とのこと。

　これに加えるのが先ほどのお店でも使っていた「岩塩」ですが、ここでもポイントがありました。

mamiさん：
「１つまみ…２つまみ。研究しまして、３つまみでもダメなんです。1つまみでもダメなんです。２つまみでお願いします」

　岩塩は２つまみがベスト！あとはチーズクリームを紅茶の上に乗せ、トントンとコップを叩いてチーズを平にしたら完成です。が…。

mamiさん：
「これだけでもいいんですけど…ちょっとおしゃれにしたいので、抹茶パウダーです！」

■手作りで重要なのは、やはり“ひと手間”

　ちょっとしたひと手間で見た目も味もワンランクアップ！調理時間たった5分の手作りチーズティーのお味は…？

（リポーター）
「これ絶妙！まろやかなチーズの甘みとちょっと苦みの部分が合わさってすごく美味しい」

mamiさん：
「いろんなもの、下（お茶）を変えていただければ、どんなものでもアレンジしていただけると思います」

　悪魔的な飲み物、でも美味しい！皆さんも１度試してみてはいかがでしょうか。