愛知県春日井市にイケメンシェフが営む「真っ青」なスイーツ店があります。オススメはライチのジュレと スパイスの香るムースを合わせたケーキです。
春日井市のJR勝川駅の西にある、鮮やかな青に染まったお店。行列ができるスイーツ店です。
青の店構えが目を引く「セ ミユ キエール エ ミユ ク ジャメ」。
2019年にオープンしたばかりですが、この日も盛況で、早くも地元で人気を集めています。
シェフパティシエは、29歳の梶田さん。本場フランスで修業を積んだ後、故郷の春日井に出店しました。
マスクをしていてもイケメンぶりを伺えます。
梶田さんのオススメは、「プロヴァンサル」です。
ライチのジュレと スパイスの香るムースを合わせたケーキ。梶田さんの一番の自信作です。
口の中で滑らかに溶け、ほんのり香るスパイス。この独特な香りがアクセントになっていますが、オレンジやバニラ、八角など、6種類のスパイスを合わせています。
顔よし、腕よしのシェフが営むスイーツ店。この町の人気のお店です。