「一回一回の食事を大切に」
2012年の私の抱負です。
忙しい時、疲れているときは、
面倒で簡単に夕食を済ませがちですが、
栄養のあるものを、きちんと料理して美味しく頂く...
そんな、丁寧な暮らしを送りたい！！
去年秋から、スーパーニュース「ウラなう」の
"旬食"コーナーを担当するようになってから、
そう強く思うようになりました。
旬のものを食べると、体が喜ぶ気がします。
名古屋の台所、北部市場にて。
山のように積まれ、あっという間に運ばれていく野菜の野菜の箱。
市場の目立つところに置かれているのは、やはり冬野菜。
その代表格といえば...
かぶです！
この中くらいのサイズのかぶは、「今市かぶ」。
柔らかく、家庭料理にぴったりです。
かぶを使った、プロの簡単レシピを、
今日のスーパーニュースでご紹介しました。
レシピは、「スーパーニュース」のサイトに掲載されています。
是非ご覧ください♪
味付けは、なんと塩のみ！
かぶ100％の、優しい味のスープです。
簡単なのに、フレンチレストランの味が楽しめます。
こんなスープをささっと作って食卓に出したら、きっと"株"が上がりますよ↗
