この仕事をしていて良かったなと思うことのひとつは、
取材を通して出会った素敵な人達との再会です。
今日は、画面を通して嬉しい"再会"がありました。
岐阜県中津川市の林さんご夫妻。
美味しいナスを栽培する名人です。
今日の「スイッチ！」の
"わが街 ご自慢めし！"のＶＴＲにご登場頂きました。
私が取材に伺ったのは、３年前。
ご夫妻の温かいお人柄に触れ、
奥様の美味しい手料理を頂き、
夏休みに親戚の家に遊びに行ったかのような、居心地の良さを感じました。
林さんが大切に育てたナスは、味はもちろんのこと、
色・ツヤ・形とも見事！！！
畑でもぎたてを、なんと生のまま頂いたのですが、
まるで果物の梨のような、甘さとみずみずしさ、
シャキッとした食感に驚きました。
今日の「スイッチ！」のＶＴＲをスタジオで見ながら、
３年前の味の記憶を鮮明に思い出したのでした(^o^)
