サンチュといえば、焼肉を巻いて食べるもの。
ずっと、そう思っていました。
しかし！
こんな風に、ご飯をのせても美味しいんですよ♪
今日の「スイッチ！」の"わが街 ご自慢めし！"のコーナーで、
サンチュの手巻き寿司をご紹介しました。
本番終了後、スタッフルームにてゆっくり味わいました。
柔らかいサンチュの葉はご飯を包みやすく、
クセも無いのでどんな食材とも相性よさそう♪
今回は豚肉や焼き鮭をのせましたが、
お刺身などを合わせてもいいかもしれません。
いろいろ使えそうな野菜、サンチュ。
焼肉だけじゃもったいないですよ(^_-)-☆
