おせち料理（ほたての西京焼き）
2014/12/17
- 【2人分】
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- ほたて貝柱（刺身用）
- ８個
- 酒
- 少々
- Ａ：西京みそ（白味噌）
- 大さじ２
- ：みりん
- 大さじ１
- ：卵黄
- 大さじ１
- ほたて貝柱に酒をふって少々おき、水気をよくふいておく。
- Ａを合わせておく。
- 魚焼きグリルか、オーブントースターで片面焼き、返して（2）を塗って焦げ目がつくまで焼く。好みで串に刺す。
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昼間から重い・・・ですね。健吾さん、探らないで、気持ちはわかるけど。健吾さん・・・泣かないで、泣く男はあまり美しくないですから。
それしか言えない、今回。
